ÜBER MICH
Ich bin Kordula Müller, zertifizierte Wildkräuterexpertin aus Bruckberg in Niederbayern.
Ich liebe es mit Wildkräutern zu arbeiten und dieses Wissen weiterzugeben.
TERMINE
Hier findest Du alle Termine für Kräuterwanderungen, Workshops und Retreats.
Ich biete auch individuelle Kräuterwanderungen mit Deinem persönlichen Kräuterthema und Wunschtermin an.
KRÄUTERNEWS
Auf meinem Blog findest Du tolle Ideen rund um das Thema Wildkräuter und Natur.
Hier findest Du Anregungen und Tipps, wie man heimische Wildkräuter und Heilpflanzen verwenden kann.
WARUM ICH TUE WAS ICH TUE
Mein Name ist Kordula Müller. Ich bin zertifizierte Wildkräuterexpertin.
Ich liebe die Arbeit mit Wildkräutern. Gerade in einer ganzheitlichen Ernährung entfalten sie ihre Wirkung noch besser und sind tolle Wegbegleiter. Die Natur ist einfach perfekt. Lasst uns wieder mehr mit und von der Natur leben. Dann kann auch unser Körper wieder in ein natürliches Gleichgewicht kommen. Davon bin ich überzeugt.
Gerne zeige ich Dir bei einer Kräuterwanderung, welche einzigartigen Dinge man in der Natur entdecken kann.
Du kannst bei mir auch eine ganz individuelle Kräuterwanderung buchen, ob zum Geburtstag, als Firmenevent oder zu anderen Anlässen. Mit Deinem ganz persönlichen Kräuterthema und Wunschtermin.
"Die Natur ist die stärkste Kraft. Im Einklang mit ihr geht man niemals verloren."
Jeanne Ruland
NEWSLETTER
KRÄUTERBLOG
Die meisten Bärlauchgerichte können mit dieser super einfachen Bärlauchpaste zubereitet werden. Das Aroma dieser Paste steht dem von frischem Bärlauch in nichts nach.
Wusstest du, dass Magnolienblüten nicht nur wunderschön, sondern auch essbar sind? Diese zarten Blüten können deinen Gerichten eine einzigartige Note verleihen. Ob als Dekoration, in Salaten, als Tee oder sogar in Essig – die Möglichkeiten sind endlos!
Verschiedene Wildkräuter (Giersch, Löwenzahn, Knoblauchsrauke, Vogelmiere, Schafgarbe, Gundermann ... ) und essbare Blüten ( Gänseblümchen, Löwenzahnblütten, Stiefmütterchen, Veilchenblüten... ) aus dem eigenem Garten landen zur Zeit regelmäßig in meinen Salat. Das finde i ch momentan alles direkt vor meiner Haustür. Dazu mische ich die gesammelten und gewaschenen würzigen Wildkräuter aus meinem Garten zusätzlich noch mit einem Pflücksalat, einem grünem Salatkopf oder Feldsalat. Für Wildkräuterneulinge empfehle ich l angsam mit der täglichen Menge an Wildkräutern zu beginnen und die Kräutermenge nach und nach zu steigern, denn unser Körper muss sich erst langsam an die enthaltenen Bitterstoffe gewöhnen. Denn in den Wildkräutern steckt mehr drin, als in unseren kultivierten Salaten und das müssen wir erst mal verdauen. Ein paar Blätter reichen für den Anfang völlig aus, am besten täglich. Die bunten essbaren Blüten kommen zum Schluss über den Salat. Das Auge isst ja schließlich mit. Liebe Grüße Kordula von WIESENWUID
Mehr anzeigen
BUCHTIPPS:
- Unsere Kräuterfrauen, Ihr Leben, Ihr Wissen, Ihre Rezepte, 25 Porträts aus dem Alpenraum, Servus-Verlag, ISBN 978-3-7104-0379-8
- Was blüht denn da? Bestimmungsbuch, KOSMOS-Verlag, ISBN 978-3-440-13965-3
- Geh raus! Deine Stadt ist essbar, ISBN 978-3-946658-06-1
- Die Wald-Apotheke, Bäume, Sträucher und Wildkräuter, die nähren und heilen, Dr. Markus Strauß, Knaur, ISBN 978-3-426-65804-8
- Das große Buch der Heilpflanzen, Gesund durch die Heilkraft der Natur, Apotheker M. Pahlow, Nikol-Verlag, ISBN 978-3-86820-191-8
- Die „Unkräuter“ in meinem Garten, Wolf-Dieter Storl, GU Verlag, ISBN 978-3-8338-6349-3
- Schätze aus Wald und Wiese - Die Speisekammer der Natur entdecken, Tanja Major, BLV, ISBN 978-3-96747-066-6
- Der Giersch muss weg! 28 Unkräuter bekämpfen oder einfach aufessen, Ulmer-Verlag, ISBN 978-3-8186-0647-3
- Wildkräuter-Smoothies – pure Kraft aus der Natur von Evelyne Laye ISBN 978-3-9815898-1-8
- Heilsames Räuchern mit Wildpflanzen, GU-Verlag, Adolfine Nitschke, ISBN 978-3-8338-6242-7
- Unsere essbaren Bäume und Sträucher, Kosmos-Naturführer, Otmar Dietz, ISBN 978-3-440-15916-3
- Essbare Wildsamen, Ulmer Verlag, ISBN 978-3-8186-0648-0
- Geheimnisse der Hecken. Heilkraft, Mythen und Kulturgeschichte unserer Sträucher, Rudi Beiser. 2019. 256 S., 161 Farbfotos, geb. ISBN 978-3-8186-0726-5
- Unsere essbaren Wildpflanzen, Kosmos-Naturführer, Rudi Beiser, ISBN 978-3-440-15910-1
- Die Reise durch den Jahreskreis, Brigitta de las Heras, Schirner-Verlag, ISBN 978-3-8434-1439-5
- Pflanzenbestimmungs-Apps wie "Flora Incognita" oder "PlantNet"
„Ohne Unkräuter wäre die Natur nicht denkbar. Ohne sie wären wir viel ärmer“
(Wolf-Dieter Storl)