Neues Jahr - Neuer Name - Neues Logo
Kordula Müller • 4. Januar 2023
Neues Jahr - Neuer Name - Neues Logo

Ich wünsche Dir ein wunderschönes, glückliches und gesundes neues Jahr 2023.
Die Natur ist noch im Winterschlaf. Auch wir machen am Anfang des Jahres vielleicht eine kleine Pause vom Alltag. Altes ruht und Neues entsteht.
Und so kann ich Dir heute voller Stolz mein neues Logo und meinen neuen Namen präsentieren: WIESENWUID
Das alte Wissen um die Verwendung dieser Wild- und Heilpflanzen sei es für die Küche, unsere Gesundheit oder selbst gemachte Naturkosmetik wiederzubeleben liegt mir am Herzen. Bei Kräuterwanderungen, Kräuter-Workshops oder als Bloggerin, versuche ich, dieses Wissen wieder auszugraben und weiterzugeben.
Im letzten Jahr durfte ich mit über 200 Teilnehmer*innen in der Natur unterwegs sein und meine Leidenschaft und Begeisterung für die heimischen Wildkräuter mit Euch teilen. Vielen Dank an alle, die mit dabei waren.
Auch im neuen Kräuterjahr 2023 gibt es wieder zu unterschiedlichen Themen eine Vielzahl von Kräuterwanderungen, Workshops, eine kleine Waldauszeit und ein tolles Waldzeit-Tages-Retreat.
Die Natur ist noch im Winterschlaf. Auch wir machen am Anfang des Jahres vielleicht eine kleine Pause vom Alltag. Altes ruht und Neues entsteht.
Und so kann ich Dir heute voller Stolz mein neues Logo und meinen neuen Namen präsentieren: WIESENWUID
Der neue Name steht für die Naturschönheit Wildkräuterwiese. Auf einer Blumenwiese ist immer was los, hier tobt das wilde Leben.
Hier lassen sich fast das ganze Jahr eine Vielzahl von heimischen Wild- und Heilpflanzen entdecken.
Das alte Wissen um die Verwendung dieser Wild- und Heilpflanzen sei es für die Küche, unsere Gesundheit oder selbst gemachte Naturkosmetik wiederzubeleben liegt mir am Herzen. Bei Kräuterwanderungen, Kräuter-Workshops oder als Bloggerin, versuche ich, dieses Wissen wieder auszugraben und weiterzugeben.
Im letzten Jahr durfte ich mit über 200 Teilnehmer*innen in der Natur unterwegs sein und meine Leidenschaft und Begeisterung für die heimischen Wildkräuter mit Euch teilen. Vielen Dank an alle, die mit dabei waren.
Auch im neuen Kräuterjahr 2023 gibt es wieder zu unterschiedlichen Themen eine Vielzahl von Kräuterwanderungen, Workshops, eine kleine Waldauszeit und ein tolles Waldzeit-Tages-Retreat.
Ich wünsche Dir nun einen guten Start in das neue Jahr und vielleicht sehen wir uns ja ab April auf einer meiner Kräuterwanderungen.
Ich freue mich auf Dich!
Deine Kordula

Die Knoblauchsrauke (Allaria petiolata) - auch Knoblauchskraut genannt – ist unter Liebhabern von Wildkräutern keine Unbekannte. Der knoblauchartige, pfeffrige Geschmack kann in der Küche vielseitig verwendet werden. Es liefert uns wertvolle Vitamine und Mineralstoffe und wird sogar gelegentlich als Heilpflanze genutzt

Der Löwenzahn, der vielen auch als Butterblume oder Kuhblume ein Begriff sein dürfte, zählt wohl mit zu den bekanntesten und häufigsten Wildkräutern. Der an Bitterstoffen reiche Löwenzahn ist seit langem ein anerkanntes Heilkraut und hilft u. a. bei Leber- und Gallenbeschwerden. Doch auch in der Küche lassen sich mit Löwenzahn viele leckere Gerichte zubereiten.

Verschiedene Wildkräuter (Giersch, Löwenzahn, Knoblauchsrauke, Vogelmiere, Schafgarbe, Gundermann ... ) und essbare Blüten ( Gänseblümchen, Löwenzahnblütten, Stiefmütterchen, Veilchenblüten... ) aus dem eigenem Garten landen zur Zeit regelmäßig in meinen Salat. Das finde i ch momentan alles direkt vor meiner Haustür. Dazu mische ich die gesammelten und gewaschenen würzigen Wildkräuter aus meinem Garten zusätzlich noch mit einem Pflücksalat, einem grünem Salatkopf oder Feldsalat. Für Wildkräuterneulinge empfehle ich l angsam mit der täglichen Menge an Wildkräutern zu beginnen und die Kräutermenge nach und nach zu steigern, denn unser Körper muss sich erst langsam an die enthaltenen Bitterstoffe gewöhnen. Denn in den Wildkräutern steckt mehr drin, als in unseren kultivierten Salaten und das müssen wir erst mal verdauen. Ein paar Blätter reichen für den Anfang völlig aus, am besten täglich. Die bunten essbaren Blüten kommen zum Schluss über den Salat. Das Auge isst ja schließlich mit. Liebe Grüße Kordula von WIESENWUID